Faut-il défier l’orthodoxie du rosé ?

12th April 2016By adminGrandcros @fr, Jules @fr, Winocracy @fr

En Février dernier, le Maître Sommelier Américain Ian Cauble, qui publie régulièrement des newsletters sur ses différentes dégustations, a fait le constat suivant : alors que les professionnels se focalisent exclusivement sur le nouveau millésime, il y a des rosés 2014 qui se dégustent encore mieux après un an en bouteille que dans leur jeunesse. … Read More