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J. SPOT

IGP Mediterranée Rosé

Une rose rose saumon clair. Le nez est agréable et simple, avec des arômes de fraise et une touche de minéralité. L’équilibre est sur la fraîcheur, une expression fruitée et une finale poivrée. Un vin simple et frais.

Le millésime 2019 a commencé par un hiver chaud et agréable qui a conduit à un printemps précoce suivi d’un été chaud et très sec. Cela a entravé la maturation normale des raisins mais avec patience nous avons attendu qu’ils atteignent une maturité optimale. Petits rendements mais gros potentiel.

Grenache, Cinsault.

Entrées, salades, poulet grillé.