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Rose doré. Chêne toasté au miel avec des arômes de pommes mûres. Le caractère boisé continue de dominer en bouche, bien intégré avec des baies rouges florales et des fruits orange équilibrant le pain grillé miellé. Excellente structure, utilisant à bon escient le mourvèdre (40 %) et la syrah (30 %), avec une acidité juteuse perçante. Bien exécuté et élégant. Période de consommation 2021 – 2023.
91 points.
Decanter
decanter.com
Forme de bouteille très bizarre (fond gras) et bouteille très lourde. Couleur corail or pâle. Nez tropical, papaye et écorce d’orange. Riche et presque luxuriant avec des fruits crémeux et langoureux, mais les épices du chêne sont fantastiquement dispersées à travers le palais, lui donnant une morsure poivrée blanche. Du vrai kerpow rosé! Des trucs sérieux. Pas de boisson au bord de la piscine s’il vous plaît, cela mérite une attention particulière. Digne de son prix.
17.5 points.
Tamlyn Currin
jancisrobinson.com
Rose orangé vif. Les parfums d’orange et de fraise très parfumés sont complétés par des suggestions de lavande et de poivre blanc. Juteux, sans couture et concentré en bouche, offrant des saveurs concentrées d’agrumes et de fruits rouges et une touche suave de gâteau aux épices. Montre une excellente clarté et poussée sur une finale longue et séveuse qui fait écho à la note orangée.
91 points.
Josh Raynolds
Vinous
Ce qui m’impressionne dans cette cuvée en particulier, c’est qu’elle n’est pas tombée dans le piège que pratiquement tous les autres font lorsqu’ils poursuivent un rêve rosé de haut vol. Habituellement, lorsque les domaines poussent «leurs vins pour faire des super-cuvées», les roues tombent presque toujours! D’après mon expérience, le chêne est souvent le plus grand coupable avec des barriques lourdes et mal sélectionnées et des vignerons trop zélés qui s’emballent à l’idée de créer un vin grandiose et percutant. Le chêne piétine inévitablement toutes les délicates saveurs de rosé qui sont extraites des peaux de raisins rouges lors de la fabrication de vins rosés sophistiqués. Aurélia se retire de la tentation et utilise simplement le chêne pour ajouter du volume et de l’éclat. Le résultat est un rosé de passerelle, qui sasha sur le palais avec un balancement coquin de ses hanches et c’est toute l’excitation dont j’ai besoin pour faire battre mon pouls.
Matthew Jukes
matthewjukes.com
Cuvée de luxe élevée 10 mois sous bois (association barriques et cuves), l’Aurelia 2019 est un rosé pâle et cuivré assemblé à 70% Grenache et 30% Syrah. De délicates suggestions de copeaux de crayon émergent au nez, rejointes par des notes de pierre concassée et de zeste d’agrumes, tandis que la bouche corsée offre des notes de vanille, de pêche, de melon et d’agrumes. D’une puissance atypique (14,5 % d’alcool), c’est un vin ample et riche avec beaucoup de caractère et une finale longue et savoureuse.
92 points.
Joe Czerwinski
The Wine Advocate
Impeccablement équilibré et polyvalent sur la table du dîner.
De la Collection Le Grand Cros
