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JULES

AOP Côte de Provence Rosé

9,75 

Couleur pêche. Le nez est complexe et intense avec des arômes de fruits exotiques, de fraise et de cerise avec une pointe d’épice. La bouche est ample, le fruit persistant et la finale est salivante. Grande expression.

Le millésime 2020 a débuté par un hiver doux et sec entraînant un débourrement précoce. Le début du printemps a été marqué par trois gelées blanches successives qui ont affecté la future récolte. Ensuite, la végétation a pleinement profité des pluies généreuses jusqu’à un été très chaud. La sécheresse a provoqué un stress important de la vigne avec des inquiétudes pour les rendements à venir. Heureusement, les pluies du début des vendanges ont permis à la vigne de retrouver son équilibre et aux raisins d’arriver à leur pleine maturité.

45% grenache, 33% cinsault, 8.5 % syrah, 4.5% mourvedre, 4.5% cabernet, 4% rolle, 0.5% semillon.

Sushi, Ceviche, salades, pâtes aux palourdes, rouleau de crabe, gaspacho.

Jules AOP Côte de Provence Rosé n’est actuellement disponible que pour la livraison en France et au Royaume-Uni, mais nous avons un solide réseau de détaillants dans le monde entier.
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CÔTES DE PROVENCE ROSÉ

Assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah.

Les notes d'agrumes et de fraise ouvrent la voie dans ce vin léger à moyennement corsé.

Valeur sûre, le Côtes de Provence Rosé 2018 est un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, élevé en cuve béton. Les notes d’agrumes et de fraise ouvrent la voie dans ce vin léger à mi-corsé, qui offre une bouche charnue et soyeuse et un zeste d’agrumes en finale.

Robert Parker
Wine Advocate

OK, l’emballage est simple et inoffensif mais la saveur est tout sauf. Mélodique, envoûtant et timide, mais aussi long et apaisant, c’est un rosé sotto voce avec lequel tous les palais peuvent se détendre et, à dix ans, c’est une véritable aubaine.

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Matthew Jukes
2020