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Le millésime 2021 a débuté par un hiver doux et sec entraînant un débourrement précoce. Le début du printemps a été marqué par trois gelées blanches successives qui ont affecté la future récolte. Ensuite, la végétation a pleinement profité des pluies généreuses jusqu’à un été très chaud. La sécheresse a provoqué un stress important de la vigne avec des inquiétudes pour les rendements à venir. Heureusement, les pluies du début des vendanges ont permis à la vigne de retrouver son équilibre et aux raisins d’arriver à leur pleine maturité.
Cinsault, grenache.
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Concours National Des Vins IGP De France
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Médaille d’argent
De haut facteur de vitalité et de rafraîchissement
Vigneron provençal de la jeune génération avec cette marque de rose conviviale et incontournable. Même le nom « Jules » dessine un petit sourire, dans le contexte d’une rose (sans autre raison que d’être amical dans mon esprit). C’est le merlot et le carignan en alliance dans ce vin. Rose de Provence vertueuse, simple et gourmande, d’une grande vitalité et d’un facteur de rafraîchissement. Pétales de rose, jus de pastèque, légère douceur de fruits rouges – le bouquet est aussi attrayant. Acidulé et frais au goût, vif et vif dans la nature. Un léger bourdonnement de fruité sucré et de baies se bouscule avec une acidité électrique et légèrement saline. Agréable au possible. Pas de prise de tête pour de bons moments à boire.
The Wine Front
2017
Rose pâle lumineux, ce rosé associe un nez de fleurs blanches, de fruits rouges et de pamplemousse à une bouche toute en rondeur. Parfait pour l’apéritif et les salades d’été.
Guide Hachette
2017
Rosé du sud de la France à bon prix, avec une note succulente et juteuse et une subtile pointe d’épices. Essayez-le avec le couscous à la tomate
The Telegraph
2009
De la Collection Jules
