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JULES

Côtes de Provence Rouge

9,00 

Robe grenat intense aux reflets violacés. Nez expressif de fruits rouges : cerise, mûre et cassis, sur un lit d’arômes de garrigue (ciste et thym). La bouche est structurée avec des tanins jeunes, croquants et pleins de fruits. Finale sur le poivre; un vin jeune et fruité.

Argilo-calcaire et limoneux et par endroits caillouteux à 160-200 mètres d’altitude avec une exposition sud.

2015 est un millésime particulier. Après un été relativement froid et pluvieux, perturbé par un épisode de grêle, un automne frais a ralenti la maturation, tandis qu’un millésime expressif. Il se caractérise par des vins agréables, raffinés et aromatiques.

80% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon.

Mécaniquement avec des rendements de 40hl/ha.

Macération de 15 jours avec remontages réguliers et contrôle des températures entre 28 et 30°C. Fermentation malolactique en cuve inox.

Elevage en cuve. Après une légère filtration, les vins sont assemblés pour être mis en bouteille.

Barbecue, poulet grillé, lasagne, moussaka.

Jules Côtes de Provence Rouge n’est actuellement disponible que pour la livraison en France et au Royaume-Uni, mais nous avons un solide réseau de détaillants dans le monde entier.
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2012
China Wine Awards

CÔTES DE PROVENCE ROUGE

Elégant et complexe.

Un beau vin de toutes saisons. Le genre de rouge à boire rafraîchi pour le plaisir.

Oeil : Grenat pourpre. Nez : élégant, complexe, mûr, grenadine, cacao, fruits rouges. Bouche : tendre et gourmande, légère et fondue, retour sur la fraise, belle finale. Conclusion : Un beau vin toutes saisons, le genre de rouge à boire rafraîchi pour le plaisir. 3 étoiles. Un vin de qualité à suivre

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Guide des Vins de Provence
2014-2015

Oeil : grenat soutenu. Nez: fruits noirs délicats, goudron, touche animale, réglisse, fruits mûrs. Bouche : arômes du nez, riche, tanins fins fondus, finale végétale et cassis.

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Guide des Vins de Provence
2009-2010