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Couleur pêche, bulle fine et constante. Nez sur des notes de fruits rouges et exotiques (groseille, cerise, fruit de la passion), le tout légèrement saupoudré d’épices (cannelle). La bouche a une bonne longueur, avec des arômes de fruits rouges. Ce vin mousseux a une belle texture et des bulles élégantes. La finale allie une belle fraîcheur, avec des notes de pâte de fruits et d’épices.
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Oeil : saumon clair. Nez : pain au lait, caramel, fruit de la passion, sarriette, fruits rouges sucrés, melon et réglisse. Bouche : bulles fines et nombreuses, avec des notes de fruits rouges, de fraise et d’épices. Conclusion : bulles légèrement amères mais raffinées. Associer à l’apéritif.
Guide des Vins de Provence
2014-2015
Oeil : Vieux rose clair aux reflets orangés et belle brillance. Nez : typé et raffiné, avec des notes sauvages de poivre blanc, une subtile fraîcheur de goyave et de melon blanc. Belle minéralité. Bouche : fraîche et ample, bien équilibrée, bulles abondantes mais souple et raffinée. La finale est finement poivrée et persistante. Conclusion : une mise en bouche élégante, aux fines bulles et aux arômes mêlant le raffinement des épices, la fraîcheur terreuse et les notes de fruits exotiques.
Guide des Vins de Provence
2012-2013
Issu des Côtes de Provence, c’est un vin rosé mousseux léger aux saveurs savoureuses de fraise et de pomme acidulée. Une pointe de chocolat est présente en finale.
Joe Czerwinski
Wine Enthusiast
La Maîtresse, le rosé brut pétillant du Domaine du Grand Cros dans le Var, qui produit également d’excellents vins AOC Côtes-de-Provence, a été dégusté lors de la Welcome Party du Cannes Airlines Forum au Carlton. Ce rosé brut pétillant, élégant, fruité et très rafraîchissant élaboré selon la méthode traditionnelle vous surprendra, comme il a surpris les invités de la soirée Erotic Valentine à Londres.
Tentation Spring N°54
2004
De la Collection Grand Cros
